Receita de Gelatina Cremosa

Acrescente mais sabor à gelatina do dia-a-dia. Essa receita rende 12 porções e pode variar o sabor de acordo com a sua vontade. Experimente.

Ingredientes para Receita de Gelatina Cremosa

• 1 pacote de gelatina de limão (ou outra de sua preferência)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de maisena

Modo de fazer a Receita de Gelatina Cremosa

Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo brando. Adicione o leite condensado e as gemas batidas. Mexa sem parar até engrossar. Despeje esse creme num refratário, enquanto prepara a gelatina (siga as instruções de acordo com a embalagem). Bata as claras em neve e una à gelatina. Em seguida despeje sobre o creme e leve à geladeira por 3 horas.

Receita de Galinhada

Não há segredos em preparar uma cópia idêntica daquela Galinhada que experimentou no restaurante outro dia. Essa receita não deixa espaço algum para dúvidas.

Ingredientes para Receita de Galinhada

• 2 kg de galinha cortada em pedaços
• 4 pimentas-de-bode picadas
• 1 pimentão vermelho pequeno picado em cubos
• 4 tomates vermelhos picados em cubos
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 fatias de bacon picadas (opcional)
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 colher (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho espremido
• 1 xícara (chá) de água
• 2 cebolas pequenas picadas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ colher (chá) de açafrão-da-terra
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 xícaras de água fervente
• Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo da Receita de Galinhada

Tempere os cortes de galinha com sal, suco de limão, alho, cebola, pimentão e pimenta-bode. Deixe descansar por 2 horas. Enquanto isso numa panela adicione a água, o tomate e uma pitada de sal. Após começar a ferver, permaneça com a panela no fogo por mais 10 minutos. Transfira para um liquidificador, bata e reserve.

Noutra panela acrescente o óleo, bacon, manteiga, açafrão-da-terra. Em seguida comece a adicionar alguns pedaços da galinha, frite bem dos dois lados, até finalizar. Despeje o molho, o arroz, a água e deixe cozinhar até ficar macio. Acrescente, antes de servir, a cebolinha e a salsinha.

Receita de Carne festiva

Essa receita é suculenta. A Carne festiva agradará sua família inteira. Experimente.

Ingredientes para Receita de Carne festiva

• 1 kg de acem moído
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 tablete de caldo de carne
• 10 azeitonas sem caroço picadas
• 1 tomate picado
• 10 cogumelos picados
• 1 e 1/2 xícaras de água
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 2 dentes de alho

Modo de preparo da Receita de Carne festiva

Numa panela de pressão adicione o óleo e deixe a cebola dourar. Junte em seguida o tomate, o colorau, o caldo e o alho. Deixe fritar um pouco e logo após coloque as azeitonas e os cogumelos.

Junte a carne, deixe refogar antes de adicionar a água e o molho de tomate. Mexa bem e só após começar a ferver coloque a tampa. Deixe cozinhar por 20 minutos. Sirva com arroz branco e salada verde.

Receita de Uva ao chocolate amargo

Final de semana chegando e você está sem idéias do que preparar para a sobremesa de amanhã? Surpreenda a todos com essa magnífica receita de Uva ao chocolate. É irresistível.

Ingredientes para Receita de Uva ao chocolate amargo

• 180 gramas de chocolate meio amargo (equivale a uma barra)
• 2 cachos de uva rubi
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de conhaque
• 1 colher de manteiga

Modo de preparo da Receita de Uva ao chocolate amargo

Forre um refratário ou pirex com as uvas cortadas ao meio e descaroçadas. Reserve.

Numa panela derreta a margarina, em seguida acrescente o leite condensado, mexa até que comece a grudar. Despeje essa mistura sobre as uvas.

Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e o conhaque e mexa até ficar homogêneo.

Despeje essa calda de chocolate sobre o refratário. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com uvas inteiras ao servir.

Receita de Pão de queijo de minuto

Com pouquíssimas calorias por unidade (cerca de 108) essa receita é muito prática e gostosa. Rende 20 unidades e seu tempo estimado de preparo é de 25 minutos.

Ingredientes para Receita de Pão de queijo de minuto

• 100 gramas de mussarela ralada
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno

Sal a gosto

Modo de preparo da Receita de Pão de queijo de minuto

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Corrija o sal se achar que a massa ficou adocicada. Unte forminhas de empada e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Receita de Torta gelada de abacaxi e coco

Que tal preparar essa saborosa Torta gelada de abacaxi e coco? O sabor ira lhe surpreender. Bom apetite.

Ingredientes para Receita de Torta gelada de abacaxi e coco

• 2 ovos
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 pacote grande de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 1 caixa de biscoito champagne
• 1 colher (sopa) de sopa de maisena

Modo de preparo da Receita de Torta gelada de abacaxi e coco

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas, não pare de mexer até ferver e se tornar um creme.

O segundo passo é forrar o fundo de uma fôrma ou pirex com uma porção desse creme, e por cima adicionar uma camada do biscoito (já deve ter sido molhado na calda do abacaxi). Em seguida acrescente uma camada de abacaxi e outra de coco ralado. Repita a operação e leve para gelar por 2 horas.

Receita de Pudim de pão e damasco

Essa receita é especial, se parece com aquele tradicional pudim de pão da sua tia, só um tantinho mais gostoso… o sabor ira lhe surpreender. Experimente.

Ingredientes para Receita de Pudim de pão e damasco

• ½ xícara (chá) de damascos picados
• 3 ovos batidos
• 2 pãezinhos picados
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
• 2 e ½ xícara (chá) de leite quente
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo da Receita de Pudim de pão e damasco

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize uma fôrma com açúcar. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por 45 minutos. Espere amornar para desenformar. Sirva frio.

Receita de Mandionese

Sim, é isso mesmo: essa é uma receita especial de mandionese. Sabe a tradicional maionese? Então, é a troca da batata pela mandioca. Irresistível.

Ingredientes para Receita de Mandionese

• 1 kg de mandioca sem casca
• 4 tomates picados
• 200 gramas de azeitonas picadas
• 2 xícaras (chá) maionese
• Sal, azeite, pimenta do reino, cebolinha e salsa a gosto

Modo de preparo da Receita de Mandionese

Cozinhe a mandioca em rodelas ou palitos, espere esfriar. Em seguida adicione os demais ingredientes numa tigela, misture tudo e leve à geladeira por 30 minutos. É um ótimo acompanhante para carnes e assados.

Receita de Torta de sorvete

Deu água na boca só em ler ‘Torta de sorvete’, né? Essa receita é garantia de sucesso.

Ingredientes para Receita de Torta de sorvete

• 1 litro de sorvete de chocolate
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 pacotes de biscoito de chocolate recheado
• 150 gramas de cream cheese
• 1/3 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada

Modo de fazer a Receita de Torta de sorvete

Unte com um pouco de óleo uma fôrma retangular (de 25 x 12 cm). Forre com filme plástico e reserve. Com a ajuda de um processador bata os biscoitos e a castanha-do-pará, até virar uma farofa. Essa farofa será usada para forrar o fundo dessa fôrma e as laterais.

Numa vasilha acrescente o sorvete, o leite e o cream cheese. Despeje sobre na fôrma, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 12 horas.

Receita de Macarrão com molho de lingüiça

Macarrão é bom sempre. O molho, então? É bom variar continuamente. Essa receita será seu segredo de sucesso para o próximo domingo.

Ingredientes para Receita de Macarrão com molho de lingüiça

• 1 pacote de espaguete
• 1 kg tomate sem pele
• 100 gramas de lingüiça calabresa
• ½ pimentão vermelho picado
• ¼ xícara (chá) de óleo
• ½ talo de salsão picado
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alhos amassados
• Sal, manjeiricão, orégano, salsa e louro a gosto

Modo de preparo da Receita de Macarrão com molho de lingüiça

Bata metade dos tomates com ½ copo de água no liquidificador. Peneire e reserve. Numa panela acrescente o restante dos tomates, o óleo, orégano, manjericão e o louro, deixe refogar. Em seguida acrescente a lingüiça e deixe fritar.

Numa panela a parte cozinhe o espaguete com um pouco de sal e fio de óleo.

Acrescente os demais ingredientes na panela que contém o molho, deixe apurar até ficar encorpado.

Sirva o espaguete com o molho ainda quente.