Receita de Baba de moça

receita de baba de moca

Receita de Baba de moça

Essa receita é super prática e tão saborosa que vai fazer sua boca encher de água. Se presenteie com esse doce.

Ingredientes para Receita de Baba de moça

1 xícara (chá) de leite de coco
12 gemas peneiradas
350gramas de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga com sal
1 xícara (chá) de água
1 pitada de amido de milho
2 unidades de canela em pau

Modo de fazer da Receita de Baba de moça

Numa panela, adicione o açúcar, a água e a canela, leve ao fogo e espere dar o ponto de fio. Tire do fogo reserve até que esteja um pouco mais frio. Então junte as gemas (que já devem estar diluídas no leite de coco e no amido)

Leve ao fogo brando novamente e mexa até engrossar (não é preciso que ferva). Retire do fogo novamente, adicione a manteiga, misture muito bem, com o cuidado de não encaroçar. Deixe esfriar.