Receita de Bife recheado

receita de bife recheado

Receita de Bife recheado

Sem ideia do que preparar para o almoço? O Bife recheado com queijo e espinafre pode ser uma opção saudável e saborosa.

Ingredientes para Receita de Bife recheado

4 bifes de carne bovina
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
4 colheres (sopa) de trigo
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
1 xícara (chá) de espinafre
300 gramas de mussarela
Tempero de sua preferência
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo da Receita de Bife recheado

Coloque num recipiente o espinafre picado, a xícara de azeitonas, uma pitada de sal e reserve.

Noutro recipiente deposite os bifes já temperados e espete-os com um palitinho, até que fiquem bem perfurados. Em seguida separe o bife um a um, coloque uma fatia de mussarela por cima de cada unidade e a mistura de espinafre e azeitonas. Enrole o bife com o recheio dentro (como se fosse um pãozinho), espete um palito para que o bife não desenrole e mergulhe-o no prato que contém o trigo, em seguida no ovo e por último na farinha de rosca. Frite uma unidade de cada vez em fogo médio.

Caso deseje essa receita também pode ser levada ao forno, com o diferencial de cobrir com alumínio nos primeiros 25 minutos, depois retirar o alumínio e permitir que a carne doure, por mais 10 minutos.