Receita de Bolo Floresta Negra

receita de bolo floresta negra

Receita de Bolo Floresta Negra

Um delicioso bolo que une chocolate branco e chocolate meio amargo.

Ingredientes para Receita de Bolo Floresta Negra

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de chocolate meio-amargo picado
2 xícaras (chá) de chocolate branco ralado
2 xícaras (chá) de geléia de amora
2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
½ xícara (chá) de leite condensado
½ xícara (chá) de óleo
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ litro de creme de leite fresco e gelado
4 ovos
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhas a fôrma

Modo de preparo da Receita de Bolo Floresta Negra

Com o auxílio de uma batedeira, bata o açúcar com os ovos até que os dois juntos formem um creme claro e liso. Sem parar de bater, junte o óleo, o chocolate, a farinha de trigo aos poucos, a água e o fermento e misture até ficar homogêneo.

Unte e enfarinhe uma forma com aro removível, coloque a massa e deixe no forno pré-aquecido a 150 ºC, por aproximadamente 30 minutos. Depois que tirar do forno, deixe esfriar, desenforme e corte-o ao meio.

Separadamente, junte o leite condensado e a água e jogue sobre o bolo para deixá-lo umedecido.

Usando a batedeira novamente, bata o açúcar com o leite fresco até que eles fiquem em ponto de chantili. Despeje-o sobre uma metade do bolo e coloque sobre ele a geléia de amora e o chocolate branco. Coloque a outra metade do bolo.

Misture o chocolate meio amargo com o creme de leite e deixe em banho-maria até que se torne um creme homogêneo e ultilize-o para cobrir o bolo.