Receita de Bombocado Salgado

receita de bombocado salgado

Receita de Bombocado Salgado

Com recheio de carne moída e brócolis.

O bombocado de carne moída é uma receita muito saborosa a base de fubá e trigo com um delicioso recheio de carne moída e brócolis.

Os ingredientes usados para fazer essa receita são: 2 xícaras (chá) de carne moída refogada (500 g), 1 xícara (chá) de brócolis picado (80 g), 4 ovos, 2 xícaras (chá) de leite (500 ml), 100 g de manteiga derretida, 4 colheres (sopa) de fubá (½ xícara de chá), 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (1/3 xícara de chá), 50 g de queijo parmesão ralado (½ xícara de chá), 1 lata de milho escorrida e sal a gosto.

Comece a fazer o prato colocando numa tigela a carne moída refogado e o brócolis picado e reserve. No liquidificador coloque os ovos, o leite, manteiga, fubá, farinha de trigo, queijo parmesão, milho e sal. Bata por pelo menos um minuto.

Numa assadeira retangular (35 cm X 25 cm) untada com manteiga espalhe a mistura de carne moída e brócolis (reservada acima).

Depois adicione o creme de milho batido no liquidificador e leve ao forno médio pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.