Receita de Brigadeiro de Copo

receita de brigadeiro de copo

Receita de Brigadeiro de Copo

Uma maneira diferente se fazer brigadeiro.

Ingredientes para Receita de Brigadeiro de Copo

600g de morango picados
150g de chocolate meio amargo picado
200ml de creme de leite fresco batendo em ponto de chantilly
2 latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de aceto balsâmico
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo da Receita de Brigadeiro de Copo

Junte o aceto balsâmico, o açúcar e os morangos e deixe marinar por aproximadamente 1 hora e, logo depois, separe a marinada dos morangos com o auxílio de uma peneira e reserve os dois.

Separadamente, ponha a manteiga, o leite condensado e cozinhe por aproximadamente 8 minutos em fogo baixo sem parar de mexer. Depois de desligar o fogo, coloque o chocolate meio amargo e mexa até derreter. Acrescente também a marinada reservada anteriormente e mexa bem.

Em 1/3 da mistura de chocolate que foi feita anteriormente, misture o creme de leite fresco em ponto de chantilly.

Separe os morangos marinados que estavam reservados em 8 taças, coloque uma camada de chocolate e por cima outra camada de chocolate, agora o misturado com o chantilly.

Deixe na geladeira e sirva gelado.