Receita de Cheesecake com Calda de Cereja

receita de cheesecake com calda de cereja

Receita de Cheesecake com Calda de Cereja

Uma delícia gelada.

Ingredientes para Receita de Cheesecake com Calda de Cereja

250 ml de creme de leite fresco
300 g de cream cheese
280 g de geléia de cereja
125 g de biscoito maisena
75g de manteiga amolecida
60 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ colher (chá) de suco de limão

Mode de preparo da Receita de Cheesecake com Calda de Cereja

Em um processador de alimentos ou liquidificador bata os biscoitos até que eles fiquem bem moídos. Coloque a manteiga e deixe bater até que vire uma massa compacta. No caso de usar o liquidificador, misture os biscoitos moídos e a manteiga com as mãos.

Coloque a massa em uma fôrma redonda de fundo removível de 20 cm de diâmetro e pressione o fundo e as laterais para que a massa cubra toda a fôrma.

Separadamente, junte o açúcar, o limão, a essência de baunilha e o cream cheese até formar uma mistura cremosa. Bata o creme de leite separadamente e depois o acrescente a mistura.

Sobre a massa que foi colocada na forma, espalhe o creme e ajeite com uma espátula.

Coloque na geladeira e deixe por no mínimo 3 horas. Antes de servir, desenforme e coloque por cima a geléia de cereja.