Receita de Couve com calabresa

receita de couve com calabresa

Receita de Couve com calabresa

Para quem não gosta muito de comer couve, mas sabe da importância em ingerir o alimento rico em ferro, uma boa dica é essa receita que deixa a verdura mais saborosa.

Para fazer esse prato você precisa de 1/2 lingüiça calabresa, 1 maço de couve manteiga e 1 fio de óleo. Essa medida serve 4 porções, para fazer mais é só dobrar a quantidade de ingredientes.

Primeiro corte a lingüiça calabresa em pedaços, frite em uma frigideira até ficar dourado e reserve. Lave bem as folhas de couve, uma dica e colocá-las de molho na água com uma colher de vinagre.

Pegue as folhas de couve e corte em tiras bem finas e coloque junto na panela com a calabresa frita e refogue por mais um tempo em fogo baixo até que a folhas fiquem cozidas.

Depois de pronto você pode colocar um pouco de sal, mas como a calabresa já é bem salgada talvez não aja necessidade demais tempero, então o prato está pronto para servir.