Receita de Filé de Peixe ao Forno

receita de file de peixe ao forno

Receita de Filé de Peixe ao Forno

Quer evitar fritura? Faça o seu filé de peixe no forno.

Ingredientes para Receita de Filé de Peixe ao Forno

  • 1kg de filé de peixe congelado
  • 150g de ervilha crua congelada
  • 150g de milho cru congelado
  • 1 lata de molho de tomate tradicional
  • 2 tomates cortados em rodelas finas
  • 1 cebola grande cortada em finas rodelas
  • 1 cenoura média ralada
  • Pimentão verde e vermelho ralados a gosto
  • Orégano e azeite de oliva a gosto
  • Tempero pronto completo
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo da Receita de Filé de Peixe ao Forno

Deixe o filé de molho em uma tigela com água e o suco de limão por aproximadamente 10 minutos para descongelar. Retire, lave bem e use o tempero pronto para temperá-lo.

Coloque a primeira camada do molho em um refratário e monte colocando alternadamente o filé, as rodelas de cebola, os pimentões, o milho, a cenoura, a ervilha e o molho.

Para finalizar, coloque os tomates em rodelas, polvilhe o orégano e acrescente também gotas de azeite de oliva. Use papel alumínio para cobrir o refratário.

Coloque o refratário dentro de uma fôrma e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 ºC, por aproximadamente 50 minutos.

Rende 6 porções.


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12 de novembro de 2010

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