Receita de Gelado de banana com chocolate

receita de gelado de banana com chocolate

Receita de Gelado de banana com chocolate

Com todo esse calor só uma receita gelada para refrescar os ânimos. Chocolate acompanha muito bem a banana e vários outros tipos de frutas. Delicie-se.

Ingredientes para Receita de Gelado de banana com chocolate

  • 150 gramas de biscoito de chocolate
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 200 ml de chantili
  • 250 ml de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 60 gramas de nozes
  • 2 bananas-nanicas
  • Suco de 1 limão

Mode de Preparo da Receita de Gelado de banana com chocolate

Misture o leite e o creme de leite numa panela até levantar fervura. Reserve.

Numa tigela bata as gemas com ¼ de xícara de açúcar, junte o leite e despeje na panela, leve ao fogo por 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o chocolate até que derreta.

Em outra panela coloque a banana, o resto do açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo até caramelizar, deixe esfriar.

Triture os biscoitos e as nozes até virar uma espécie de farofa. Reserve.

Em taças monte camadas de creme de chocolate, banana caramelizada e farofa de biscoito e chantili. Leve à geladeira por 3 horas.


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19 de fevereiro de 2010

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