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Receita de Macarrão com molho de lingüiça

Macarrão é bom sempre. O molho, então? É bom variar continuamente. Essa receita será seu segredo de sucesso para o próximo domingo.

Ingredientes para Receita de Macarrão com molho de lingüiça

• 1 pacote de espaguete
• 1 kg tomate sem pele
• 100 gramas de lingüiça calabresa
• ½ pimentão vermelho picado
• ¼ xícara (chá) de óleo
• ½ talo de salsão picado
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alhos amassados
• Sal, manjeiricão, orégano, salsa e louro a gosto

Modo de preparo da Receita de Macarrão com molho de lingüiça

Bata metade dos tomates com ½ copo de água no liquidificador. Peneire e reserve. Numa panela acrescente o restante dos tomates, o óleo, orégano, manjericão e o louro, deixe refogar. Em seguida acrescente a lingüiça e deixe fritar.

Numa panela a parte cozinhe o espaguete com um pouco de sal e fio de óleo.

Acrescente os demais ingredientes na panela que contém o molho, deixe apurar até ficar encorpado.

Sirva o espaguete com o molho ainda quente.

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