Receita de Mantecal

Aprenda a fazer esse delicioso biscoito.

Ingredientes para a Receita de Mantecal

250g de açúcar
raspas de 1 limão
S1/2 kg de farinha de trigo
250g de gordura vegetal ou banha

Modo de fazer a Receita de Mantecal

Coloque em um recipiente a farinha (reserve um pouco) gordura vegetal ou banha, o açúcar e as raspas de limão Mexa com as mãos (adicione a farinha reservada). A seguir sove sobre superfície lisa (polvilhe com farinha), com porções da massa modele bolinhas e achate na palma da mão, afunde o centro com o cabo da colher de pau e recheie a gosto goiabada ou geléia ou doce de leite (opcional). Leve ao forno pré-aquecido 200 a 250ºC por 15 minutos