Receita de Mousse Crocante com Chocolate

receita de mousse crocante com chocolate

Receita de Mousse Crocante com Chocolate

Experimente essa delícia crocante.

Ingredientes para Receita de Mousse Crocante com Chocolate

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de água
4 claras
1 xícara (chá) de pé de moleque picado
1/2 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo derretido
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

*Rende 5 porções

Modo de Preparo da Receita de Mousse Crocante com Chocolate

Bata às claras em neve, junte o açúcar de confeiteiro e continue batendo até adquirir uma consistência mais firme.

Em um outro recipiente coloque o creme de leite e o chocolate derretido, misture até ficar homogêneo e acrescente o pé de moleque.
Separadamente derreta a gelatina hidratada com água ao banho maria e depois misture-a com as claras em neve e o creme formado pelo chocolate, que estavam separados. Misture cuidadosamente.

Separe em taças e deixe por 4 horas na geladeira.
Use as raspas do chocolate meio amargo para a decoração.