Receita de Ovo de Páscoa recheado

receita de ovo de pascoa recheado

Receita de Ovo de Páscoa recheado

Com beijinho por cima do chocolate.

Para quem gosta de fazer ovos de Páscoa em casa, essa é uma boa dica para deixar ainda mais delicioso seu chocolate, colocando um recheio de beijinho dentro do ovo.

Os ingredientes usados para fazer o ovo são: 1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, formas para ovos no tamanho de sua preferência. Agora separe os ingredientes para os recheios.

A sugestão de recheio é: 1/2 kg de chocolate branco Garoto, 1 caixinha de creme de leite. Para o Beijinho: 3 latas de leite condensado e Coco ralado a gosto. Para a Amarula: 1/2 kg de chocolate branco Garoto, 1 caixinha de creme de leite, Amarula a gosto.

Comece derretendo o chocolate em banho-maria, depois tempere o chocolate conforme indicação da embalagem, você pode colocar o chocolate sobre o mármore rapidamente para choque o térmico.

Em seguida distribua o chocolate na forma e leve para gelar virado sobre um papel manteiga. Depois de endurecer o chocolate passe o recheio de sua preferência e retorne para a geladeira novamente. Depois cubra o recheio com o chocolate e leve para gelar até ficar duro.

Agora aprenda a fazer os recheios para o de chocolate branco, derreta o chocolate em banho-maria, depois retire do fogo e acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo e espere esfriar para usar.

O recheio de beijinho é bem fácil, basta fazer o doce como de costume. Coloque o leite condensado no fogo e mexa até engrossar depois misture com o coco.

E por último o de amarula, siga o mesmo procedimento de derreter o chocolate, depois coloque creme de leite, amarula e mexa aos poucos, pode colocar licor para ficar mais forte.


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2 de abril de 2012

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