Receita de Pastel Assado

receita de pastel assado

Receita de Pastel Assado

Para fazer um delicioso pastel assado em casa você vai precisar de 1 garrafa de refrigerante Guaraná de 290ml, 1/2 Kg de gordura vegetal, 1 Kg de farinha de trigo, 1 Kg de carne moída, sal e tempero a gosto.

O primeiro passo e misturar o trigo, a gordura vegetal e o sal na quantidade que preferir. Depois coloque o refrigerante guaraná, que é importante para dar liga na massa.

Mecha bem com as mãos até que fique bem consistente daí abra a massa para fazer os pastéis e reserve para preparar o recheio. Cozinhe a carne moída com os temperos de sua escolha.

Corte a massa com a ajuda de um cortador e um pires, recheio a massa com a carne e feche com a ajuda de um garfo pressionando as extremidades. Pincele os pasteis com uma gema de ovo cru.

Coloque-os para assar em fogo alto e quando estiverem dourados coloque um palito para ver se a massa está assada. Essa quantidade de ingredientes rende 50 porções.


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6 de julho de 2011

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