Receita de Pizza de batata

receita de pizza de batata

Receita de Pizza de batata

Uma deliciosa massa de batatas com sabor de pizza.

Uma massa gostosa e bem fofinha para quem gosta do sabor da pizza, mas feita de uma forma diferente. A massa feita com batatas proporciona um sabor diferente ao prato.

O recheio pode ser de sua preferência tanto o tradicional com mussarela, presunto, tomate e orégano, quanto os mais sofisticados com lombo, quatro queijos e catupiry.

Para fazer está receita você vai precisar de: 100 grs. de batata cozida e amassada, 250 grs. de farinha de trigo, 1 ovo, 2 colheres de manteiga, sal a gosto, uma pitada de açúcar, 50 ml de leite morno, 20 grs. de fermento biológico (para pão).

O primeiro passo é colocar o fermento para dissolver no leite, em seguida acrescente os demais ingredientes e amasse bem até formar uma massa consistente e firme.

Unte bem uma forma de pizza com manteiga e farinha, espere a massa descansar por 20 minutos e leve ao forno médio por 10 minutos, retire do forno e coloque o recheio de sua preferência e retorne ao forno por mais 10 minutos.


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19 de setembro de 2011

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