Receita de Pudim de leite com coco

receita de pudim de leite com coco

Receita de Pudim de leite com coco

Cremoso e suave.

Essa receita leva cerca de 50 minutos para ficar pronta e tem o rendimento de 10 porções. O pudim de leite com coco é ideal para qualquer ocasião e agrada quase todos os paladares.

Os ingredientes usados para fazer essa receita são: 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 1/2 litro de leite líquido, 1 xícara de coco ralado. Para calda: 1 xícara de açúcar.

Primeiro é necessário caramelizar a forma com uma xícara de açúcar, depois reserve.

No liquidificador bata ovos, leite condensado e leite comum. Depois de alguns segundos misture o coco ralado e despeje na forma caramelizada.

Asse em banho maria por cerca de 50 minutos, desenforme e decore a gosto. Depois sirva gelado.