Receita de Purê de mandioquinha salsa gratinada com queijo

pure de mandioquinha salsa gratinada com queijo

Receita de Purê de mandioquinha salsa gratinada com queijo

Essa receita é apetitosa, não tomará muito de seu tempo na cozinha e ainda irá render uma seleção de elogios à mesa.

Ingredientes para Receita de Purê de mandioquinha salsa gratinada com queijo

1 xícara (chá) de leite
1 kg de mandioquinha salsa cozida e amassada (pode ser com garfo se não tiver espremedor)
½ xícara (chá) de queijo parmesão
6 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de margarina
Sal, Salsa picada e pimenta a gosto

Modo de fazer a Receita de Purê de mandioquinha salsa gratinada com queijo

Adicione em uma panela a mandioquinha, a margarina, o leite, a mussarela, o sal e a pimenta. Cozinhe por 5 minutos enquanto mexe com uma colher de pau. Deixe esfriar. Em um refratário untado despeje o purê e polvilhe com a salsa e o parmesão. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Sirva em seguida.