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Receita de Strogonoff de Camarão

Saiba como preparar um delicioso strogonoff de camarão.

Ingredientes para Receita de Strogonoff de Camarão

• 500gr de camarão médio limpo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1/4 de xícara de conhaque
• 1/2 xícara de cogumelos cortados em fatias
• 1/2 xícara de molho de tomates
• 1 cebola picada
• Sal a gosto

Modo de Preparo da Receita de Strogonoff de Camarão

Tempere o camarão limpo com suco de limão e sal e deixe separado.

Doure a cebola na manteiga, depois acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 4 minutos em fogo baixo. Coloque a mostarda e o molho inglês e misture.

Em seguida, junte o camarão e, em fogo alto, deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.

Coloque o conhaque em uma concha e aqueça até pegar fogo, quando isso acontecer, espalhe sobre o camarão e deixe flambar até que o fogo se apague.

Dissolva a maisena no creme de leite e depois junte ao resto dos ingredientes na panela e acrescente também os cogumelos.

Cozinhe até engrossa, sem deixar de mexer e também não deixe ferver para que não talhe.

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