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Receita de Torta de maçã com merengue

Essa receita é perfeita para quem tem o paladar requintado e adora colocar a mão na massa.

Ingredientes para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para recheio

• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 3 maçãs sem casca e fatiadas
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes para o merengue

• 4 claras
• 1 colher (sopa) de casca de limão
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo da massa

Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até se transformar numa espécie de farofa. Aqueça o forno a 180°C enquanto forra o fundo de uma forma com essa mistura. Pressione levemente e leve para assar por 15 minutos.

Distribua a maçã fatiada sobre a massa uniformemente. Polvilhe com o açúcar e a canela. Reserve.

Modo de preparo do merengue

Bata as claras em neve enquanto acrescenta o açúcar. Delicadamente adicione as raspas de limão.

Cubra a torta com o merengue e deixe assar por 30 minutos. Sirva quente ou fria.

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