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Receita de Vagem à italiana

A vagem pertence à família das leguminosas. Seu sabor é semelhante ao feijão e nessa receita fica ainda mais especial.

Ingredientes para Receita de Vagem à italiana

• 300 gramas de vagem
• 5 colheres (sopa) de vinagre
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres (chá) de açúcar
• Sal a gosto

Modo de preparo da Receita de Vagem à italiana

Em uma panela, prepare uma água com sal e açúcar para ferver.

Assim que levantar fervura, despeje a vagem lavada e cortadinha em pedaços de 3 cm. Deixe ferver por 5 minutos.

Aguarde cerca de 10 minutos, escorra toda a água. Utilize os ingredientes para temperar. Deposite num refratário e leve à geladeira por 5 horas.

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