Receita de Pudim de pão velho

Aproveite os restos de pão para fazer um delicioso pudim.

Se você não tem idéia do que fazer com aqueles pães que sobram dos lanches e estão meio duros sem condições de uso experimente essa receita de pudim deliciosa usando os pãezinhos velhos.

Os ingredientes para fazer essa receita são: 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês, 4 ovos inteiros, 2 colheres de açúcar (ou a gosto), 1 pacote de coco ralado, 1 colher de margarina, 1/2 lata de leite condensado (opcional) e 2 copos de leite integral tipo C.

Coloque os pães numa bacia e molhe com um pouco de água até ficar macio, amasse com as mãos até ficar uma papa, quando estiver neste ponto acrescente os demais ingredientes, exceto o coco ralado.

Mexa bem toda essa mistura até que todos os ingredientes estejam bem misturados e consistentes. Prepare uma forma untada com farinha de trigo e manteiga, de preferência com um furo no meio.

Coloque a massa na forma e polvilhe coco ralado antes de levar ao forno na temperatura de 250º por aproximadamente 25 minutos, até que fique bem douradinho e está pronto para servir.

Receita de Pudim de brigadeiro

Uma massa cremosa de chocolate com cobertura de granulado.

A massa é bem simples de fazer, todos os ingredientes são colocados no liquidificador, leva entorno de uma hora e meia para ficar pronto. Os itens necessários para fazer este prato também são muito fáceis de encontrar.

Para fazer essa receita você vai usar: 1 colher de manteiga, 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca, 1 colher de farinha de trigo, 4 gemas, 1 xícara de chocolate em pó e clara em neve.

Todos os ingredientes devem ser levados ao liquidificador, menos a clara em neve, primeiro coloque a manteiga e o leite, depois as gemas, farinha e por último o chocolate.

Misture bem no liquidificador e despeje em uma vasilha, depois acrescente a clara em neve e mexa suavemente até que ela misture na massa, de preferência use uma colher de pau.

Pegue uma forma grande e unte com manteiga e farinha, despeje o pudim e leve ao forno numa temperatura média de 180ºC por uma hora. Desenforme e leve a geladeira para ficar gelado, decorre com chocolate granulado.

Receita de Pudim de Conchinhas com Calda de Caramelo

Uma ótima opção de sobremesa diferente e fácil de preparar.

Ingredientes para Receita de Pudim de Conchinhas com Calda de Caramelo

• 250 g de macarrão conchinhas
• 250 g de açúcar
• 100 g de uvas passas sem sementes
• 4 cravos da índia
• 4 ovos batidos
• 2 canelas em pau
• 1 litro de leite
• 1 copo (americano) de Licor Cointreau
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda para Receita de Pudim de Conchinhas com Calda de Caramelo

• 1/2 litro de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar da Receita de Pudim de Conchinhas com Calda de Caramelo

Em uma panela, ponha o licor, a uva passa, o leite, a canela, o macarrão, o açúcar, a canela, o cravo , a essência e as raspas. Mexa tudo e em fogo médio deixe cozinhar durante 15 minutos.

Adicione os ovos batidos e mexa bem. Coloque a mistura em forminhas de pudim e em banho-maria, leve para assar no forno médio pré-aquecido a 180 ºC, durante aproximadamente 30 minutos.

Enquanto esfria, prepare a calda separadamente aquecendo o açúcar até obter um caramelo. Adicione o suco de laranja e deixe fervendo até engrossar. Tire os pudins das forminhas e sirva com a calda.

Receita de Pudim de Paçoca

O famoso pudim com um toque especial de paçoquinha.

Ingredientes para Receita de Pudim de Paçoca

• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de paçoquinha
• 4 ovos

Modo de Preparo da Receita de Pudim de Paçoca

Deixe o açúcar esquentar em fogo baixo até que se torne um caramelo e despeje-o por toda a fôrma específica para pudim.

Junte o leite condensado, o leite e a paçoquinha, bata no liquidificador até que se torne uma massa homogênea e coloque na fôrma.

Cubra a fôrma com papel alumínio e deixe o pudim assar por aproximadamente 35 minutos, em forno pré-aquecido a 180 ºC, em banho-maria.

Desenforme depois que estiver frio.

Receita de Pudim Duplo de Tangerina

Um delicioso pudim feito com fruta.

Ingredientes para Receita de Pudim Duplo de Tangerina

• 2500ml de água
• 100g de açúcar de confeiteiro peneirado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher rasa (sopa) de amido de milho
• 1 tangerina poncan sem casca e sem semente
• Casca de 1 tangerina
• 2 gemas peneiradas
• 2 claras

Modo de Preparo da Receita de Pudim Duplo de Tangerina

Junte 500ml de água e a casca da tangerina e deixe ferver em forno médio. Em seguida, escorra a água e coloque novamente a casca pra ferver com mais 500ml de água. Para tirar o amargo da casca, faça isso mais 3 vezes.

Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até se tornar um caramelo claro, totalmente dissolvido. Depois que retirar do forno, vire a forma para que o caramelo se espalhe por todo o fundo e pelas laterais.

Separadamente, bata um pouco as claras na velocidade baixa da batedeira, coloque cuidadosamente o açúcar de confeiteiro, e volte a bater, agora em velocidade mais alta, até que se torne um merengue. Despeje o merengue na forma caramelada e alise bem.

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a tangerina, as gemas, o amido de milho, a casca da tangerina que foi fervida e bata por aproximadamente 3 minutos. Coloque o creme na forma, sobre o merengue, e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 45 minutos, em banho-maria.

Depois de retirar do forno, espere esfriar e coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora. Desenforme e sirva.

Receita de Pudim de Pão com Chocolate

Ingredientes para Receita de Pudim de Pão com Chocolate

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 20 fatias de pão de forma sem casca e picadas
• 100 g de chocolate meio amargo cortado em quadrados pequenos
• 120 ml de leite
• 8 ovos

Calda de Chocolate

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina

Mode de preparo da Receita de Pudim de Pão com Chocolate

Coloque as 20 fatias de pão de forma no processador e deixe bater por 1 minuto.

Na sequencia junte os ovos, a 1 ½ xícara de açúcar, as 2 xícaras de chocolate em pó e o leite e deixe bater no processador até que vire um creme.

Unte com manteiga uma forma de pudim, coloque metade do creme e jogue 50 gramas de chocolate meio amargo picado. Depois ponha o creme que restou e a outra parte do chocolate picado.

Ponha no forno que deve ter sido pré-aquecido a 180 graus, em banho Maria, por aproximadamente 45 minutos. Depois de tirar do fogo, deixe esfriar antes de desinformar.

Para a calda de chocolate coloque o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a margarina em uma panela e leve ao fogo médio até ferver, o que leva aproximadamente 5 minutos, sem parar de mexer.

Receita de Pudim de leite condensado e morangos

Sem idéias do que preparar para a sobremesa? Essa receita de pudim é muito saborosa. Ideal para quem adora doces.

Ingredientes para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de leite
• 3 ovos
• 250 gramas de morango

Ingredientes para a calda

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo da Receita de Pudim de leite condensado e morangos

Adicione todos os ingredientes num liquidificador e bata por alguns instantes. Faça uma calda com o açúcar e a água. Despeje a mistura na forma e leve para cozinhar em banho-maria por 40 minutos. Desenforme após esfriar um pouco e leve à geladeira por 2 horas antes de servir

Receita de Pudim de banana

Que tal substituir a tradicional receita de pudim de leite condensado? A banana é uma das frutas da estação, pode ser encontrada facilmente e por um preço legal em qualquer frutaria. Essa receita é super saborosa e econômica.

Ingredientes para Receita de Pudim de banana

• 4 bananas-nanicas maduras
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 pitada de sal

Modo de fazer a Receita de Pudim de banana

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize uma fôrma média para pudim. Despeje a mistura na fôrma e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 180° C.

Espere esfriar para desenformar. Sirva gelado.

Receita de Pudim de Coco Moderno

Lembra daquele pudim maravilhoso que sua mãe fazia? Pois é, conseguimos a receita, mas numa versão modernizada. Que tal experimentar? Vá para a cozinha, coloque um avental e mãos à obra.

Ingredientes para Receita de Pudim de Coco Moderno

• 2 ovos
• 2 copos de 200 ml de açúcar
• 2 copos de 200 ml de leite em pó
• 2 copos de água (pode ser filtrada ou fervida)
• 1 colher (sobremesa) de maisena
• 100 gramas de coco ralado

Modo de fazer a Receita de Pudim de Coco Moderno

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns instantes. Despejo todo o conteúdo em uma fôrma caramelizada e leve ao Microondas por 15 minutos. Espere esfriar antes de desenformar. Decore com coco ralado ou pedaços pequenos de coco.

Pudim de Milho Verde com Calda de Caramelo

Aprenda a fazer este Pudim de Milho Verde, é delicioso.

Ingredientes do Pudim de Milho Verde com Calda de Caramelo

4 ovos
2 latas de milho verde
a mesma medida de leite
1 lata de leite condensado

Ingredientes para o Caramelo

2 xícaras (chá) açúcar
1/2 xícara (chá) água

Mode de fazer a Calda do Pudim de Milho Verde com Calda de Caramelo

Em uma panela coloque o açúcar e a água e Mexa.
Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Reserve.
No copo do liquidificador coloque os grãos de milho com a água e bata até obter um líquido.
A seguir, passe pela peneira. Volte para o copo do liquidificador e adicione os ovos e o leite condensado, bata para se agregarem. Coloque a mistura obtida em uma assadeira caramelada com a calda. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC em banho Maria (com água já quente) por aproximadamente 40 minutos. Desenforme.

Dicas: Ao repor a água do banho Maria, utilize a água quente.