Receita de Torta de cebola

Uma massa crocante com um recheio de presunto e queijo.

Em poucos minutos e sem muito trabalho a torta de cebola está pronta para servir, o sabor da massa fica crocante e o recheio cremoso. Ideal para deixar o lanche mais gostoso.

Para fazer o recheio você vai precisar de: 1 kg de cebolas, 400 grs. de presunto cozido fatiado e cortado em pedacinhos, 200 grs. de queijo prato ralado, 300 grs. de nata ou creme de leite, 2 ovos batidos, 1 cubo de caldo de carne, noz moscada e sal a gosto.

Os ingredientes da massa são: 3 ovos, 13 colheres de trigo, 1/2 xícara de azeite, 2 xícaras de leite, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento.

Para começar o preparo pique a cebola, numa panela coloque um fio de óleo e margarina para refogá-la. Acrescente o caldo de carne, rale um pouco da noz moscada e sal.

Quando o caldo de carne estiver dissolvido e a cebola macia desligue o fogo, então adicione o presunto picado, o queijo e os ovos batidos, por último coloque a nata ou creme de leite e misture bem.

A massa é muito simples de fazer, basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Quando estiver pronta despeje um pouco de massa na travessa, coloque o recheio e acrescente o restante da massa para cobrir, leve ao forno médio até dourar.

Receita de Torta cremosa de frango

Uma massa crocante com um cremoso recheio.

A massa crocante combina perfeitamente com o molho consistente e cremoso de frango, este prato pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Para fazer esta receita leva uma hora e rende 12 porções.
Os ingredientes para a massa são: 2 xícaras de trigo, 1 ovo, 100 grs. de margarina, 1 colher de chá de fermento em pó e meia colher de chá de sal.

Os itens necessários para o recheio são: 250 grs. de peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola, meia xícara de molho de tomate, meia xícara de cheiro verde, sal, 5 ovos, 1 caixinha de creme de leite, 100 grs. de queijo prato, pimenta do reino e 1 pitada de fermento em pó.

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e mexa bem até que a massa fique bem homogênea, unte uma forma e forre com a massa as bordas e fundo e reserve.

Comece então o preparo do molho, refogue a cebola picada, com o molho de tomate, cheiro-verde e depois o frango desfiado. Quando estiver no ponto despeje sobre a massa e coloque queijo cortado em cubos.

Faça uma mistura de clara batida, depois a gema batida, coloque creme de leite e tempere com sal e coloque fermento, depois despeje tudo sobre o frango e leve ao forno por 40 minutos.

Receita de Torta Mesclada

Uma massa de pão de ló com cobertura de marshmallow.

Essa torta é muito simples de fazer leva entorno de 2 horas para ficar pronta e rende 25 porções. Uma deliciosa massa de pão de ló, com recheio de leite condensado e cobertura de marshmallow.

Para fazer a massa de pão de ló você vai precisar de: 12 ovos, 320 grs. de açúcar refinado e 350 grs. de farinha de trigo. Os ingredientes do recheio são: 1 lata de leite condensado, 1 lata e 1/2 de leite de vaca, 3 gemas, 4 colheres (sopa) rasas de amido de milho e 1 caixinha de creme de leite.

Os itens da cobertura de marshmallow são: 5 claras de ovos, 2 xícaras de açúcar refinado e 1/2 xícara de água. Ainda há os ingredientes para a cobertura de chocolate 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de açúcar refinado, 1/2 colher (sopa) de margarina e 2 colheres (sopa) de leite.

Numa batedeira bata os ovos com açúcar por 10 minutos, desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos até ficar bem misturada, leve para assar por uns 40 minutos.

Prepare o recheio: adicione em uma panela todos os ingredientes, exceto o creme de leite, mexa bem para não empelotar. Depois de pronto coloque o creme de leite e misture bem.

Para fazer o mashmallow ferva duas xícaras de açúcar com água e espere ferver e ficar uma calda grossa. Bata na batedeira as claras até ficar em ponto de neve, depois acrescente a calda aos poucos e continue batendo.

Faça a calda de chocolate, leve todos os itens ao fogo e espere levantar fervura, jogue aos poucos sobre o bolo que deve estar coberto com marshmallow.

Receita de Torta salgada gelada

Com recheio de salsinha, frango e queijo.

A torta salgada gelada é feita com pão de forma e vários recheios, que podem ser substituídos conforme a preferência de cada um. O tempo de preparo desse prato é de 30 minutos e rende 15 porções.

Os itens usados para fazer essa torta são: 2 pães de forma sem casca, 1/2 kg de salsicha, 1 lata de ervilha, 1 lata de creme de leite, 200 grs. de queijo canastra e 250 grs. de maionese, 350 grs. de peito de frango temperado e desfiado.

Faça primeiro o creme de ervilha, bata no liquidificador com 150 ml de água, depois despeje numa panela e refogue com alho, sal e deixe ferver por uns 5 minutos mexendo sempre.

Na sequência faça o molho de salsinha, bata no liquidificador com 150 ml de água e refogue a gosto, com alho e sal, numa panela e deixe ferver por uns 5 minutos mexendo sempre.

Depois faça o creme de queijo, bata no liquidificador o queijo com o creme de leite sem soro. Depois dos cremes prontos faça a montagem da torta. Num refratário coloque uma camada de pão, depois a salsinha, mais uma camada de pão, maionese, pão novamente, creme de ervilha, camada de pão, frango desfiado, a última camada de pão e cubra com o creme de queijo.

Depois de prontas as camadas, leve a geladeira e sirva frio. Quanto mais molhadinho ficarem os cremes mais saborosa vai ficar a torta.

Receita de Torta de Morango

Com biscoito maisena e muitos cremes.

Essa torta é muito deliciosa, uma sobremesa perfeita para qualquer dia. A torta é intercalada com dois tipos de creme: um branco de beijinho e o marrom de chocolate com creme de leite.

Os itens usados para essa receita são: 2 latas creme de leite, 3 latas de leite condensado, 300 ml de leite, 1 colher de sopa de maisena, 2 gemas, 500 grs. de morango fresco, 100 grs. coco ralado, 6 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 pacote de biscoito de maisena.

Lave todos os morangos, retire a folhinha e reserve, separe uma travessa de 6 cm de altura. Primeiro prepare o creme branco: misture os 200 ml de leite e maisena e leve ao fogo, depois acrescente leite condensado e as gemas.

Prepare o molho marrom, misture o creme de leite com chocolate e leve ao fogo até engrossar. Em seguida monte a torta, primeiro faça uma camada de creme branco, molhe o biscoito maisena com leite e chocolate em pó e coloque sobre o creme, coloque o creme de chocolate.

Na sequência coloque os morangos até cobrir todo o creme, coloque o restante do molho branco, salpique coco ralado e por último coloque os morangos picados por cima para enfeitar.

Receita de Torta de queijo

Massa folhada com recheio de Cream Cheese.

Este prato combina com qualquer hora do dia, à tarde para lanches rápidos como refeição principal almoço ou jantar. Uma massa folhada saborosa com recheio de espinafre e queijo do tipo cream cheese e parmesão.

Os ingredientes que você vai precisar são: 150 grs. de Cream Cheese Philadelphia, 1/2 xícara de queijo parmesão, 4 ovos, 1/2 xícara de creme de leite, 1/2 colher de chá de caldo concentrado de galinha, 1 xícara de espinafre cozido, temperado e escorrido.

Algumas dicas de adicionais são: 4 fatias de queijo prato picado e 250 grs. de massa folhada estendida com 1 cm de espessura. Primeiro unte uma forma redonda para torta de 28 cm. de diâmetro.

Abra a massa folhada com um rolo e forre as laterais e fundos da forma, faça pequenos furos com um garfo na massa antes de levar ao forno. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador, menos o espinafre.

Depois que a massa de cream cheese ficar pronta adicione o espinafre, despeje essa mistura na forma, coloque fatias de queijo prato picadas por cima da mistura e leve ao forno por 45 minutos a 180º C.

Receita de Torta de maçã

Uma sobremesa doce e suave.

A torta de maça é muito simples de fazer é fica uma delícia, essa receita rende 10 porções e leve aproximadamente 40 minutos para ficar pronta.

Para fazer essa receita você vai precisar de: 100 grs. de manteiga em temperatura ambiente, 2 gemas, 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado, 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente).

Os ingredientes para fazer o creme são: 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de amido de milho e gotas de essência de baunilha. Para a cobertura é necessário: 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas, 2 xícaras de água, 1 xícara de açúcar e 1 caixa de gelatina de abacaxi.

Comece pela massa, misture a manteiga, gemas e açúcar, junte a farinha aos poucos e amasse até que desgrude da mão. Forre uma forma untada com a massa, fure a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa por 15 minutos.

Prepare o creme, coloque todos os ingredientes no fogo e mexa até engrossar. Numa panela coloque água, açúcar e espere ferver. Depois acrescente as maçãs e deixe cozinhar por 2 minutos. Tire as maças, acrescente a gelatina e mexa bem. Espere esfriar, leve a geladeira por 10 minutos.

Para fazer a montagem coloque primeiro o creme frio sobre a massa assada, decore com maçã, depois espalhe a gelatina sobre as maças e leve para a geladeira.

Receita de Torta de liquidificador

Uma massa macia e super-rápida de fazer.

Para quem deseja gastar poucos minutos na cozinha, mas não abre mão de fazer um prato gostoso, uma boa dica é essa torta de liquidificador, que você também pode alterar o recheio se preferir.

Os ingredientes necessários são: 1 ovo, 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo, 5 colheres (sopa) de queijo ralado, 1 pitada de orégano, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 1/2 cebola, 1 xícara de chá de leite, 1/2 xícara de chá de óleo.

Para fazer o recheio você pode optar por: carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, linguiça acebolada, queijo e presunto.

Coloque todos os itens da massa no copo do liquidificador e bata até obter uma massa consistente, se ficar muito mole adicione mais farinha de trigo. Unte um pirex para colocar a torta.

Prepare o recheio da forma como quiser. No pirex untado coloque uma parte da massa, o recheio espalhado e depois despeje o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Receita de Torta Negresco de limão

Uma sobremesa que vai deixar seu dia mais doce.

Para os apaixonados por doces essa receita é perfeita, muito barata e fácil de preparar, a massa é feita com o delicioso biscoito negresco, que proporciona uma consistência bem crocante.

Os ingredientes são: 3 pacotes de bolacha negresco, 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 1 limão.

Para fazer a massa primeiro tire o recheio das bolachas e triture deixando em pequenos pedaços, depois acrescente a manteiga até que fique uma massa bem homogênea.

Em uma forma removível modelo a massa nas laterais e fundo deixando um espaço no meio para o recheio, então leve ao forno por cinco minutos. Enquanto isso, faça um suco de limão e coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata.

Despeje o recheio sobre a massa e leve novamente ao forno por mais cinco minutos, depois que esfriar coloque na geladeira para ficar bem geladinho antes de servir e bom apetite.

Receita de Torta de carne seca

Uma massa crocante feita de arroz.

Para fazer uma deliciosa e crocante torta de carne seca que rende 8 porções você vai levar 40 minutos para prepará-lo. Os ingredientes são bastante acessíveis e fáceis de encontrar.

Serão necessários os seguintes itens para fazer a receita: 200 ml de leite, 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 colheres de queijo ralado, 3 xícaras de arroz cozido, 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento, noz-moscada em pó a gosto, 500 gr de carne seca cozida e desfiada, 1 copo de requeijão.

O primeiro passo é bater no liquidificador o leite, ovos, óleo, queijo ralado, noz-moscada o arroz cozido e por último a farinha de trigo. Reserve a massa para preparar o recheio.

Numa panela refogue a carne seca com a cebola picada e uma colher de manteiga, depois junte o requeijão e misture até que o molho fique bem consistente, em seguida desligue o fogo.

Em refratário médio coloque uma parte da massa e por cima a carne, depois cubra com restante da massa, se preferir pode colocar queijo ralado por cima e leve ao forno por 20 minutos.