Strogonoff de Frango

Aprenda a preparar esse Strogonoff.

Ingredientes do Strogonoff de Frango

2 peitos de frango
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 tomates sem pele e sem semente
1 cebola média
3 colheres (sopa) de catchup
1 lata de creme de leite com soro
1 colher (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de conhaque
100g de cogumelos
sal e pimenta a gosto

Modo de fazer Strogonoff de Frango

Em uma panela derreta a manteiga e frite o frango cortadinho em cubos.
Adicione sal,cebola,pimenta e os tomates. Refogue.
Em seguida, coloque o catchup e a mostarda.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
Acrescente os cogumelos e continue cozinhando por mais uns 10 minutos.
Junte o creme de leite, depois Desligue.
Regue com o conhaque flambado e Decore com salsinha.

Dicas: Sirva com batata palha e arroz branco.